Frequently Asked Questions (FAQs)
¡Hola! Aquí te respondemos algunas de las preguntas que recibimos con mayor frecuencia. Si necesitas cualquier respuesta adional, no dudes en contactarnos a hola@lagentedelaisla.com
1. Sobre café dominicano de especialidad
Se trata de un movimiento que sale de las rutas de distribución y de fijación de precios de los cafés corrientes y busca privilegiar la calidad, el contacto directo con los productores y la excelencia en la adecuación del trinomio grano-tostado-extracción. Se privilegian los tostados claros, la acidez y se busca la mayor especificidad posible.
En la Gente de la Isla, nos inscribimos orgullosamente en este café de la Tercera Ola . Estamos aportando nuestra parte a la historia del café dominicano, siendo la primera compañía dominicana en trabajar con estos estándares. No te podemos ni contar lo emocionante que es el tener ese privilegio.
El café presenta distintas características según su origen. Los cafés de origen americano suelen ser más dulces, los africanos más afrutados y los asiáticos con notas más terrosas. También hay grandes diferencias según la región a la pertenezcan dentro del mismo país.
En el caso del café dominicano, las notas aromáticas generales según la región son las siguientes:
Barahona: chocolate y frutos del bosque. Acidez suave.
Cibao y Cibao Altura: Cacao, nueces, flores silvestres y cereales. Acidez discreta.
Cordillera Central: frutos rojos, mandarina y flores. Acidez balanceada.
Valdesia: nueces, terrosos, cacao, especiados. Acidez suave.
En el caso de Gente de la Isla, nuestro Suave y Alegre corresponde a n otas similares a Cordillera Central por ser de origen Manabao.
- Por ser de San José de Ocoa, el Fuerte y Expresivo corresponde a not as similares al café de Valdesia.
- Por ser de origen Juncalito, el café Intenso y Decidido corresponde a las notas Cibao Altura.
Probablemente este no sea el único café que hayas probado, y si eres una persona curiosa, has ido comprando distintos cafés para probarlos.
Por eso, queremos contarte algunos puntos sobre el #cafecitoisleño para que los tengas en cuenta cuando lo cueles:
1) Nuestros cafés dominicanos son de fincas ún icas y tenemos una relación directa con los caficultores.🌳
2) Queremos que consumir café recién tostado no sea un esfuerzo para ti, sino parte de tu rutina. Por eso, trabajamos para llevarte el café fresco a TODOS los lugares donde compras normalmente. 😍
3) Somos una compañía dominicana , con toda la voluntad de generar cada día más empleos y trabajar para un comercio más justo.💥
Ah, y una última cosa! Lo que más nos gusta es hablar contigo, sobre todo si es de café!
Así que estamos disponibles por Instagram, Facebook, correo, formulario de contacto, teléfono, Whatsapp, carta y paloma mensajera para conversar y mejorar!
2. Granola isleña
La granola es un alimento formado por nueces, copos de avena mezclados con miel y otros ingredientes naturales. La mezcla se hornea hasta que sea crujiente. Durante el proceso de cocción se agita la mezcla para mantener la consistencia suelta típica de los cereales que se comen en el desayuno.
Como en todo, hay diferentes calidades de ingredientes y productos. Hay quienes le agregan a la granola todo tipo de conservantes, edulcorantes artificiales y la larga lista de ingredientes raros que la gente usa cuando quiere cortar costos a expensas de tu salud ⛔
En el caso de la #lamejorgranola, lo que hemos he cho para asegurarte un producto natural que puedas comer todos los días y compartir con todos en tu familia es lo si guiente:
✔️ sólo usamos ingredientes que puedas leer. Cero químicos. Cero conservantes.
✔️Endulzamos exclusivamente con miel
✔️Horneamos toooooda la granola a mano. Cada uno de tus paquetes de granola ha sido procesado, probado y verificado para asegurar que siempre este cómo te gusta.
Y eso es más trabajo que usar cualquier ingrediente. Pero uno no mira trabajo cuando prepara algo para alguien que le importa 😍
3. Wholesale
¡Nos encatantaría llevarte nuestro café dominicano, nuestra granola recién horneada y toda nuestra alegría!
Por favor contáctanos a hola@lagentedelaisla.com.
5. Envíos
- Santo Domingo
- Interior de República Dominicana
- Resto del mundo
Luego de ponernos en contacto contigo para confirmar tu orden pasamos al despacho de la mercancía. El tiempo que toma para que los productos lleguen a tu destino va a depender del tipo de producto que ordenes y tu destino. Cada producto tiene sus especificaciones en la descripcion del producto.
6. Devoluciones
En el caso de los artículos cafeteros, sí se aceptan devoluciones si el artículo no ha sido usado.
En el caso del café dominicano de especialidad, la granola o cualquier otro producto alimenticio, no aceptamos devoluciones por tratarse de productos de esta naturaleza.